C’est ce qui s’appelle être submergé. La formule des Amap - Associations pour le maintien de l’agriculture paysanne - repose sur un principe simple : un consommateur préachète un panier de légumes ou de fruits bio à un producteur au plus près de chez lui, ce qui limite le transport et les dégâts sur l’environnement. Mais à court terme, ce circuit court a l’horizon bouché… Non pas qu’il manque de clients. Bien au contraire : les Amap peinent à fournir la demande de paniers hebdomadaires en vente directe, pour un prix de 12 à 15 euros (soit un panier composé d’un kilo de pommes de terre, un kilo de carottes, une botte de radis, un navet, de la salade, des betteraves et du persil). Le principe de ce réseau solidaire entre urbains et agriculteurs a été importé des Etats-Unis en 2001 par Daniel et Denise Vuillon, des maraîchers du Var en lien avec le réseau Attac d’Aubagne. Depuis, c’est la ruée chez les urbains.
Résultats, les paysans bio sont débordés et certains groupes s’ouvrent à des produits d’agriculture conventionnelle - pesticides et engrais chimiques compris. Ce que récuse la charte des Amap.
Depuis Février 2007, www.couleursbio.com propose sur Paris ainsi que dans les départements 92, 93 et 94 une alternative aux AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne). Nous commercialisons des fruits et légumes à l’unité ou sous forme d’abonnement, que nous vous livrons au rythme que vous le souhaitez (chaque semaine, tous les 15 jours, …). Aucune obligation de durée, hormis la livraison de la totalité des paniers commandés, mais à la fréquence que vous nous indiquez. Nous vous livrons à domicile ou sur votre lieu de travail. Vous pouvez peut être sollicité votre Comité d’Entreprise pour proposer ce service à tous le personnel de votre entreprise.
Notre petite Charline et nous même avons redécouvert le vrai goà »t des aliments, alors pourquoi pas vous ?
A tout de suite sur www.couleursbio.com