Maintenir une agriculture paysanne de proximité. C’est le rôle des Amap, ces groupes unissant agriculteurs et consommateurs. La dernière née, portée par 5 jeunes, voit le jour à Cheviré-le-Rouge.

Le mardi, de 18 h 30 à 19 h 30, le préau de la salle des fêtes de Cheviré-le-Rouge, dans le Baugeois, va prendre des allures de petit marché fermier. C’est là que les cinq agriculteurs de l’Amap des Chambiers vont poser leurs tréteaux pour distribuer les paniers de produits fermiers bio à la trentaine de consommateurs adhérents. L’Amap des Chambiers est avec l’Amap de Cholet, la dernière née des trente et une Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne (Amap) dans le Maine-et-Loire.

Matthieu, le maraîcher remplit ses paniers de légumes de saison. La composition du panier de 15 € est inscrite à la craie sur une ardoise : pommes de terre, courgettes, haricots, carottes, maïs doux, échalote, chou pointu, tomates...