A l’occasion de la diffusion mardi 4 décembre, de l’émission « Vu du Ciel » de Yann Arthus Bertrand, dans laquelle un reportage est consacré à la déforestation en Indonésie, les
Amis de la Terre publient les résultats de leur enquête sur les produits contenant de l’huile de palme dans les supermarchés français.
Toutes les 10 secondes, une superficie de forêt équivalente à un terrain
de football disparaît en Indonésie. L’extension des plantations de
palmier à huile en est, de loin, la première cause. En Europe, l’huile
de palme est devenue, en quelques années, indispensable à la fabrication
de nombreux produits de consommation courante.
Les Amis de la Terre ont enquêté dans 3 grands supermarchés (Auchan,
Leclerc et Monoprix) pour identifier les produits en contenant et les
résultats sont édifiants : « Biscuits, glaces, soupes ou encore pâte à
tartiner : de nombreux produits de grande consommation contiennent de
l’huile de palme. Pour les chips, les viennoiseries ou les biscuits
apéritifs, c’est quasiment 1 produit sur 2 qui contribue à la
destruction des forêts d’Indonésie ! ». De plus, de nombreux produits
portent la simple mention « matière végétale » sans dire explicitement
qu’il s’agit d’huile de palme : « C’est le cas par exemple du Nutella
dont l’huile de palme est un composant majeur. Ferrero, la société qui
fabrique ce produit, ne préfère pas le mentionner sur l’étiquette ni
même indiquer le pourcentage d’huile de palme qu’il contient en
s’abritant derrière le secret industriel. »
L’huile de palme est également utilisée pour la fabrication de
cosmétiques et de détergents : « L’empreinte écologique en huile de palme
d’un Européen, c’est à dire la surface nécessaire pour produire ce qu’il
consomme, est aujourd’hui d’environ 25 m2 d’une plantation de palmier à
huile » explique Sylvain Angerand, chargé de campagne Forêt aux Amis de
la Terre. C’est déjà trop, mais la principale menace est à venir :
l’huile de palme pourrait bientôt faire rouler nos voitures. « Si l’on
veut substituer l’huile de palme au gasoil à l’horizon 2030 cela
signifie multiplier par 20 notre empreinte écologique : c’est condamner
à la disparition les forêts d’Indonésie, les peuples qui en dépendent et
la biodiversité qu’elles abritent » poursuit Sylvain Angerand. La
production d’huile de palme dégage des profits importants et attire
logiquement de nombreux investisseurs notamment des banques comme ING
Direct, BNP Paribas ou la Société Générale.
« Nous n’avons qu’une seule Terre et notre défi est d’arriver à en
partager les ressources équitablement pour construire des sociétés qui
soient soutenables au Nord comme au Sud. Aujourd’hui, les pays du Sud
sont déficitaires en huile végétale pour leur alimentation et souhaitent
légitimement pouvoir consommer davantage d’huile de palme pour répondre
à un besoin qui est vital. A nous, Européens, de repenser notre
alimentation et nos modes de transports pour réduire fortement notre
empreinte écologique. »
> Résultats - présence d’huile de palme dans les produits suivants
(Moyenne sur l’ensemble des produits de chaque rayon des 3 supermarchés) :
Chips - 61%
Pâte à tarte - 54%
Pâtes à tartiner - 49%
Viennoiseries - 47%
Biscuits apéritifs - 41%
Soupes - 36%
Pâtes à gâteaux - 32%
Biscottes - 32%
Biscuiterie - 26%
Plats cuisinés - 20%
Céréales - 16%
Sauces - 14%
Glaces, gâteaux et cônes glacés - 13%
Pâtes fraiches - 11%