L’Europe montre une volonté certaine à harmoniser l’étiquetage biologique : si les organismes génétiquement modifiés (OGM) restent interdits, le seul d’acceptabilité (0,9% accidentel) est jugé trop élevé selon les organismes de défense de l’environnement.

Les nouvelles règles définissent un ensemble complet d’objectifs, de principes et de règles fondamentales pour le mode de production biologique et comprennent un nouveau régime permanent d’importation ainsi qu’un régime de contrôle plus cohérent.

L’utilisation du logo biologique de l’UE sera obligatoire, mais il pourra être accompagné de logos nationaux ou privés. Le lieu où les produits ont été cultivés doit être indiqué afin d’informer les consommateurs.

Les denrées alimentaires ne pourront porter un logo biologique que si au moins 95 % des ingrédients sont biologiques. Cependant les produits non-biologiques ne seront autorisés à indiquer les ingrédients biologiques que sur la liste des ingrédients.