Tous les ans, à la fin du mois de mai, a lieu la Quinzaine du Commerce Equitable. Le commerce équitable permet aux producteurs de bénéficier de prix stables, et de se projeter dans l’avenir, même lorsque les cours sont au plus bas.

Les cours du cacao ont accusé au cours de ces derniers 6 mois une baisse de plus de 40%. C’est une très mauvaise nouvelle pour les producteurs, Pratiquement tout le cacao que nous consommons est issu de petites ou très petites plantations, très vulnérables aux fluctuations des cours

Un prix stable quels que soient les cours

Christophe Eberahrt co-fondateur d’Ethiquable, entreprise engagée dans le commerce équitable explique que les producteurs qui s’en sortent sont ceux qui sont regroupés en coopératives, qui travaillent en partenariat avec des organisations du commerce équitable. Ces partenariats assurent un prix stable, quels que soient les cours, et s’inscrivent dans la durée.