Aors que la bio n’a jamais été aussi présente dans les linéaires des magasins, sa production peine à trouver son modèle : Côté environnement : objectifs de conversion à moitié atteints, retard sur le versement des subventions et dans le même temps une agriculture conventionnelle qui, malgré les annonces, ne parvient pas à freiner l’utilisation des produits phytosanitaires. Alors que le plan Ecophyto de 2009 prévoyait de réduire de 50 % l’usage des pesticides pour 2018, la consommation française a (...)
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