L’Économie Sociale et Solidaire (ESS) est une forme d’organisation des entreprises. Concrétisée par des statuts particuliers, elle a été mise en place sur des principes et des valeurs de liberté, d’égalité et de solidarité. Le choix de constituer une entreprise de l’Économie Sociale portée par une société de personnes et non une société de capitaux, se fonde sur ces principes et ces valeurs.

Les entreprises de l’Économie Sociale proposent, à l’inverse d’une société de marché, une société de personnes produisant des biens et des services ainsi que des bénéfices partagés collectivement.

Dans les règles du jeu dominant de la concurrence, ces entreprises s’appuient sur les principes de coopération et de mutualisation pour développer leur compétitivité et mettre en œuvre leur projet de société.

Parce que les entreprises de l’Économie Sociale posent leurs valeurs comme finalités, elles apportent une amélioration de la société et des conditions humaines plus équitables.