Le bio est-il nécessairement bon pour la santé ? Filière d’avenir ou effet de mode ? Là est la question. POUR : Sébastien Ravut, créateur du Marché Citoyen. CONTRE : Gil Rivière-Wekstein, journaliste.

POUR
“Le bio, un principe de précaution”
D’abord, il faut voir les forces en présence : d’un côté, les fabricants de pesticides et de produits phytosanitaires, parfois également fabricants de médicaments contre le cancer. Et de l’autre, des producteurs bios et des militants de la transformation écologique et sociale de l’économie, qui soutiennent l’agriculture bio. La France est le troisième consommateur mondial de pesticides…
Sébastien Ravut, créateur du Marché Citoyen