79% des Français inquiets face aux OGM [1].

Suite à la publication des résultats de la dernière étude sur les effets des OGM sur la santé, 8 Français sur 10 affirment être inquiets quant à la présence d’OGM dans leur alimentation. Apporter visibilité et traçabilité aux consommateurs est plus que d’actualité aujourd’hui.

BIOCOOP REFUSE LES OGM

Par conviction, depuis sa création, Biocoop, le 1er réseau de magasins bio en France, est exigeant :

Dans ses approvisionnements

Fort de nombreuses années de démarches et de construction durable avec les acteurs des filières agricoles
biologiques (producteurs, transformateurs, fournisseurs…), Biocoop s’impose, comme à eux, un cahier
des charges exigeant sur :
 L’origine des matières premières (maïs, colza, soja et riz)
 La composition des produits transformés
 La traçabilité de l’alimentation animale (un des enjeux majeurs de l’alimentation conventionnelle)

Au travers de spécifications plus rigoureuses que celles de la réglementation
européenne
 Le label européen autorise un taux de contamination OGM à 0,9 % pour les ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Biocoop va au-delà en s’imposant un seuil de présence OGM limité à 0,01 %.
Pour limiter à maxima les risques et s’assurer du respect de ce seuil, Biocoop demande à ses fournisseurs de s’engager
sur un cahier des charges rigoureux.

À travers une démarche de construction de filières qui assure transparence et traçabilité

En partenariat avec des producteurs et des transformateurs, Biocoop construit des filières agricoles biologiques durables,
équitables et de confiance.
 Sur la base d’un cahier des charges sur lequel chacun s’engage, les acteurs des filières partenaires de Biocoop
entretiennent des relations de coopération.
En anticipant ensemble leurs besoins, en échangeant au sujet de leurs impératifs et en partageant leurs activités, ils assurent
la
transparence
de chacune des étapes de la production et ainsi une traçabilité optimale des produits (exemple
au sujet de l’alimentation animale : en période de sécheresse, la raréfaction des céréales entraîne des risques de traçabilité
des origines de l’alimentation ; l’engagement de chacun des acteurs de ces filières permet de limiter ces risques.)
 Les filières auxquelles Biocoop contribue sont uniquement françaises, ce qui permet d’assurer une totale transparence
sur l’origine des matières premières et des produits.

Lisibilité et visibilité des produits sans OGM

L’étiquetage

Le 1ier juillet 2012, un décret a été mis en place pour les éleveurs qui ont, désormais, la possibilité d’indiquer « nourris sans OGM ». En revanche, il n’y a toujours pas d’obligation de préciser « nourris avec OGM »…

Les produits bio sont sans OGM. Mais Biocoop choisit d’indiquer la mention « sans OGM » sur tous ses produits à marque propre.

Labels

Il existe différents labels qui assurent aux consommateurs des produits sans OGM, issus de cahier des charges eux aussi
exigeants dont le label Bio Cohérence auquel Biocoop contribue.
Les produits sont proposés dans les magasins du réseau Biocoop.

Des magasins qui ne vendent QUE
des
produits bio et qui respectent le cahier
des charges Biocoop

De multiples acteurs du marché proposent, dans leurs linéaires proches les uns des autres, aussi bien des produits bio que
des produits non bio aux origines variées, qui plongent les consommateurs dans la confusion.

Les magasins Biocoop ne proposent QUE des produits bio aux spécifications exigeantes, issus de son cahier des charges.
Pour s’assurer la confiance des consommateurs sur ce point, les sociétaires du réseau Biocoop imposent à chaque
magasin un contrôle externe concernant l’application de ce cahier des charges

UNE CONSOMMATION RESPONSABLE, C’EST SANS OGM.
BIOCOOP LES REFUSE. ET VOUS ?

Zoom sur les spécifications
du cahier des charges de Biocoop

Biocoop demande à ses fournisseurs les garanties suivantes :
 Garantie non OGM sur les souches
des levures utilisées en tant qu’ingrédient
 Garantie non OGM sur enzymes
 Garantie non OGM sur le xanthane

Biocoop demande à ses fournisseurs de s’engager à effectuer une analyse de
risques OGM pour leurs activités et à prendre les mesures de précaution le
cas échéant, conformément à la réglementation générale et au règlement bio.

En conséquence, à la demande de Biocoop, le fournisseur doit être en
mesure de fournir :
 Les garanties sur l’absence d’OGM sur les semences et sur
les matières premières utilisées dans l’alimentation animale
(seuil de recherche en laboratoire : 0,01 %)
 Son plan d’analyses de recherche d’OGM ainsi que ceux de ses
différents prestataires (préférence aux analyses systématiques par
rapport au sondage – seuil de recherche en laboratoire : 0,01 %)
 Les dispositions prises pour éviter les risques de contamination
(stockage et transport)
 Les garanties sur l’absence d’OGM sur les produits finis utilisés par
l’alimentation ainsi que sur les produits transformés (seuil de recherche
en laboratoire : 0,1 %)

Il sera donné priorité aux fournisseurs qui s’approvisionnent auprès des
filières de matières premières reconnues par Biocoop.

Par ailleurs, Biocoop est particulièrement vigilant envers les fournisseurs
travaillant des produits ou dérivés susceptibles d’être contaminés tel que :
maïs, soja, colza, pollen.