Porté par un effet de mode, le commerce équitable connaît un
fort développement qui ne se dément pas depuis près de vingt
ans. Mais de quoi s’agit-il exactement ? Quels sont les acteurs
locaux et internationaux ? Qui l’a inventé et quelles sont les
filières concernées ? Voici un dictionnaire qui permet de
répondre à ces questions fondamentales tout en présentant une
synthèse des recherches menées depuis une quinzaine
d’années. Il est le fruit d’un travail collaboratif mené par des
chercheurs spécialistes du commerce équitable et des échanges
alternatifs, réunis au sein de l’association Fairness. Les
différents courants du commerce équitable sont décrits et
analysés en prenant en compte les avis des acteurs concernés.
L’analyse est pluridisciplinaire et couvre la sociologie,
l’anthropologie, les sciences politiques, le droit, l’économie et
les sciences du management. Les entrées proposées
concernent trois grands domaines les principes fondamentaux
et l’éthique du commerce équitable ; les différents acteurs du
commerce équitable ; le développement du commerce
équitable. Cet ouvrage de référence s’adresse tout autant aux
chercheurs désireux d’étudier le phénomène qu’aux étudiants
en sciences sociales ou aux militants, entrepreneurs et citoyens
s’interrogeant sur l’équité dans les relations commerciales.

Biographie de l’auteur

Vivien Blanchet, doctorant en sciences de gestion à
l’université Paris-Dauphine, oriente ses recherches sur la
relation entre le management et la critique. Il étudie plus
particulièrement le commerce équitable et la construction du
secteur de la mode éthique. Aurélie Carimentrand, maître de
conférences en sciences économiques à l’IUT Michel de
Montaigne, est également chercheur au sein du laboratoire
Aménagement, développement, environnement et société,
associant le CNRS et l’université Bordeaux 3. Spécialiste du
commerce équitable et de l’économie sociale et solidaire, elle
est vice-présidente de l’association Fairness. L’association
Fairness, qui a produit cet ouvrage sous la direction de Vivien
Blanchet et Aurélie Carimentrand avec la collaboration de
Gaëlle Balineau, Virginie Diaz et Alain Héricher, oeuvre
depuis 2007 pour la structuration de la recherche sur le
commerce équitable et le dialogue entre scientifiques et
acteurs de terrain.

Détails sur le produit

Broché : 262 pages
Editeur : Quae éditions (7 mai 2012)
Langue : Français
ISBN-10 : 2759217930
ISBN-13 : 978-2759217939