La France est le 4ème consommateur de chocolat au monde. Déforestation, travail des enfants, examinons le revers de cette médaille... en chocolat.

 Le chocolat en chiffres
 L’impact environnemental du cacao

• La déforestation
• Les pesticides
   L’impact social du cacao
• Paysans et multinationales
• Le travail et le trafic des enfants
   Ce que l’on peut faire

Le chocolat en chiffres

Le cacaoyer (Theobroma cacao, littéralement "la nourriture des dieux") est originaire d’Amérique. Ce n’est qu’à partir du XIXème siècle qu’il fut introduit en Afrique. 150 ans plus tard, le continent africain représente 75% de la production mondiale ! Le Brésil, premier pays producteur d’Amérique, compte pour 5%, devancé largement par l’Indonésie.

En résumé, il y a fort à parier que vos chocolats de Pâques proviennent de cacao ivoirien. Les Etats-Unis, l’Angleterre, la France et l’Allemagne mangent à eux seuls la moitié du chocolat produit chaque année.

Mais entre cette production du Sud et cette consommation au Nord, il y a la transformation et la distribution. Là encore, les acteurs sont très concentrés : six multinationales contrôlent 80% de la distribution (notamment Nestlé, Mars, Ferrero).