Les structures de l’ESS tiennent depuis longtemps, une place importante dans ce système économique. Ancrées dans le territoire elles apportent des réponses innovantes à ces enjeux sociétaux.

L’économie circulaire s’oppose à l’économie classique dite « linéaire » où l’on extrait des matières premières, transformées en produits, qui sont utilisés de manière éphémère, puis jetés.

Elle invite à créer des boucles de valeur entre les activités en maximisant les flux de produits et de matière.