Coop Atlantique est issue de rapprochement de nombreuses coopératives locales qui ont décidé de regrouper leurs patrimoines et leurs hommes.
1881 : Création de l’Union de Limoges
1912 : Création de La Saintaise
1920 : La Saintaise devient la Coopérative Régionale des Charentes et du Poitou
1953 - 1973 : La Coopérative Régionale se regroupe avec une cinquantaine de coopérative locales et en 1972 avec l’Union de Limoges. Elle prend alors le nom de Coopérative Régionale