ESS et Société : Quelles sont les conséquences des hausses des cours du café pour les producteurs ? Blaise Desbordes : On aimerait croire à une amélioration de la rémunération des agriculteurs et agricultrices. Pourtant, ce n’est pas le cas : cette hause des prix reflète principalement les difficultés d’un secteur en crise, qui exploite les cacaoculteurs. Elle met en lumière la baisse de la production en Afrique de l’Ouest, région clé pour la culture du cacao, en raison de la sécheresse, des maladies et (...)
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