Pour une alimentation saine et durable : enjeux économiques, sanitaires, sociaux et environnementaux des politiques d’alimentation en France

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Pour une alimentation saine et durable : enjeux économiques, sanitaires, sociaux et environnementaux des politiques d'alimentation en France

France Stratégie publie un rapport sur les politiques de l’alimentation dans leurs composantes économiques, sociales environnementales et de santé publique, réalisé à la demande de Richard Ferrand, président de l’Assemblée nationale. La France est confrontée à des défis multiples : économique, avec un enjeu d’autonomie alimentaire ; économique et social avec un vieillissement de la population agricole, un manque d’attractivité et la faiblesse des revenus des métiers de l’agriculture ; environnemental, car (...)

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