Privilégier l’humain plutôt que le profit : c’est le projet de l’économie sociale et solidaire. La crise donne un nouvel élan à ce secteur d’activité, qui pousse dans les interstices d’un capitalisme de plus en plus financier Voyage au pays d’une nouvell

Les Jardins de Cocagne sont nés du premier choc pétrolier. C’est au printemps 1992 que son premier panier de fruits et légumes biologiques est sorti de terre, au coeur du village de Chalezeule, près de Besançon. Mais cela faisait presque vingt ans que la région charriait son lot d’exclus, comme le reste du pays. Il y a eu la fermeture de l’usine Lip dans les années 1970, puis les plans sociaux de Peugeot, ceux des équipementiers de l’automobile... « Nous avons vu le public des SDF changer, raconte Jean-Guy Henckel, 55 ans, fondateur du projet. Avec la fin des Trente Glorieuses et du plein-emploi, les salariés les plus fragiles se sont retrouvés sur le carreau, puis ce sont les agriculteurs qui ont souffert. L’idée des Jardins de Cocagne s’est peu à peu imposée. » Quelques expériences similaires avaient vu le jour au Japon, aux Etats-Unis et en Suisse.