Agriculture, production, distribution et Consommation biologiques

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Le bio fait son chemin à Rouen. Des boutiques aux marchés, en passant par les restaurants ou les AMAP, tour d’horizon de la tendance bio à Rouen et dans son agglomération

Le bio est partout. En bon français, cela se nomme le greenwashing. En grande distribution, impossible de rater ces rayons où le mot à trois lettres et la couleur verte s’affichent en grand....

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Journée de réflexion "La restauration collective aujourd'hui : quels casse-têtes ?" (Paris)

Journée de réflexion "La restauration collective aujourd’hui : quels casse-têtes ?" (Paris)

Plus de bio... plus de produits locaux... nouvelles lois, nouvelles normes... Après les Etats Généraux de l’Alimentation où en est-on ? Comment accompagner les acteurs de la restauration collective et...

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