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Le choix de la viande bio

Sur les étals des Biocoop d’Anglet et de Bayonne, le client trouve de la viande bio, issue d’éleveurs locaux. Une collaboration qui booste leur activité. Laurent Sivel, directeur des Biocoop d’Anglet...

La Part du colibri, tout bio, tout bon

Voilà un établissement atypique, tant sur le fond que sur la forme. La Part du colibri est un restaurant organisé en Société coopérative d’intérêt collectif (Scic) Et tout y est bio ! La formule entrée,...

Gaëtan Bruchet, le goût pour les Amap

Pisciculteur, Gaëtan Bruchet vend ses truites à travers sept Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne. Et il participe actuellement au lancement d’une nouvelle structure à...

Le premier silo bio de la région fonctionne à Saint-Jean-d’Angély

Neuf mois après la pose de la première pierre, le silo 100% bio de Saint-Jean-d’Angély est achevé, en fonctionnement et inauguré jeudi dernier dans la nouvelle zone d’activité Arcadys que la communauté...

L’agriculture bio explose dans le Gers

Un forum de l’agriculture bio se déroule aujourd’hui à Auch. Objectif : amener plus d’agriculteurs conventionnels à convertir leur exploitation. Et les organisateurs ont des arguments à faire valoir...

Emission Initiative France Info du 24/10/11 "Le boom du bio : les agences de certification veillent au grain"

Au sein de l’agence de certication ECOCERT, Michel Reynaud controle et certifie 65% des produits bio français. C’est lui qui certifie la qualité des produits bio dans nos assiettes… Le même qui se...

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Agriculture et produits biologiques

L’agriculture biologique est un mode de production alimentaire fondé sur des pratiques respectueuses de l’environnement, de la biodiversité et du bien-être animal. Ce mode de production entend...

Bio Consom’acteurs

Réseau Cocagne / Les Jardins de Cocagne

Issu d’un modèle suisse, auquel a été ajouté un volet social, le premier Jardin de Cocagne démarre en 1991, porté par l’association Julienne Javel à Chalezeule (25). En 1991, l’association souhaite...

Biocoop

Dans les années 1970, des consommateurs engagés s´associent pour s´approvisionner en produits biologiques. Issues de ces groupements d´achats, des entreprises commerciales coopératives se créent dans...

Réseau Semences Paysannes

Ce contexte agit comme catalyseur chez certains paysans critiques du productivisme. Une étude de la Confédération Paysanne et de la FNAB présentant un état des lieux des projets individuels et...