Ce jeudi 5 mai se déroulera le procès de la société Castel Viandes accusée d’avoir pratiqué la “remballe” de viande avariée (c’est à dire d’avoir remis dans le circuit de production et de distribution des viandes impropres à la consommation). L’affaire avait éclaté en 2013 suite aux révélations du lanceur d’alerte Pierre Hinard, ancien directeur qualité de l’entreprise agroalimentaire. Les accusations ont donné lieu à l’ouverture d’une enquête judiciaire et à quatre mises en examen, notamment pour “tromperie (...)
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