Chaque hiver, du 1er novembre au 31 mars, les équipes de la Croix-Rouge française participent activement aux actions mises en place dans le cadre du plan grand froid . En offrant des couvertures ou des boissons chaudes aux personnes sans abri, en les accueillant dans les centres d’hébergement, ou tout simplement en échangeant quelques paroles réconfortantes avec eux, les bénévoles leur permettent de maintenir et de consolider le lien fragile qui les lie avec la société.
Les niveaux d’intervention du plan grand froid sont déterminés par le Préfet de chaque département, au regard notamment de la situation locale et des conditions climatiques. Celui-ci prend alors les mesures adéquates en fonction des besoins.