La mauvaise passe dans laquelle se trouve la filière du bio se confirme. En effet, selon les chiffres de l’institut Circana dévoilés ce jour, le bio figure parmi les premières victimes de la déconsommation engagée par les foyers en réaction à l’inflation. Entre janvier et juillet 2023, les ventes du bio ont chuté de 13% en volume en grande distribution et la filière se voit renvoyer 5 ans en arrière avec des chiffres de vente inférieurs à ceux de 2018. Dans ce contexte, les agriculteurs sont de plus en (...)
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