Le bio est-il toujours bon ? Dans le dernier numéro du mensuel 60 millions de consommateurs, Saumon, carton rouge pour le bio. L’occasion de se demander si le bio est si bon que ça pour notre...
"La Louve" est un hypermarché unique en son genre : on peut y acheter des aliments de très bonne qualité et à prix très bas ! Le supermarché « La Louve » va ouvrir dans le nord de Paris. Le concept est...
Les députés viennent d’adopter ce jour l’inscription définitive de 40% de produits locaux et de saison dont 20% de produits bio ou en conversion en restauration collective d’ici à 2020, dans le cadre...
Les externalités positives produites par l’agriculture biologique justifient le soutien public à la filière, quels choix seront fait aujourd’hui pour demain ? Le 25 novembre à Paris, l’Institut...
Avec une hausse annuelle de 20%, le bio fait tourner la tête des géants de l’agroalimentaire et est devenu la poule aux oeufs d’or qui attise la convoitise des enseignes de la grande distribution....
Mises en place en France au début des années 2000, les Associations pour le maintien de l’agriculture paysanne (AMAP) constituent une forme originale de réseau agro-alimentaire alternatif...
L’agriculture biologique est un mode de production alimentaire fondé sur des pratiques respectueuses de l’environnement, de la biodiversité et du bien-être animal. Ce mode de production entend...
Dans les années 1970, des consommateurs engagés s´associent pour s´approvisionner en produits biologiques. Issues de ces groupements d´achats, des entreprises commerciales coopératives se créent dans...
Ce contexte agit comme catalyseur chez certains paysans critiques du productivisme. Une étude de la Confédération Paysanne et de la FNAB présentant un état des lieux des projets individuels et...
Plus de bio... plus de produits locaux... nouvelles lois, nouvelles normes... Après les Etats Généraux de l’Alimentation où en est-on ? Comment accompagner les acteurs de la restauration collective et...