À l’instar du Dry January, le Veganuary propose de relever un défi : adopter une alimentation végétale pendant le mois de janvier. Pour sa 5ᵉ édition, L214 met en avant la transformation en cours du paysage alimentaire en France : une offre végétale qui s’étoffe dans les grandes surfaces, mais aussi dans les restaurants. Un nombre record d’entreprises participe à cette édition et, pour la première fois, deux villes se joignent à l’initiative. Ces évolutions encourageantes doivent s’accélérer pour (...)
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