Comme chaque année, près de 1.500 vignerons, coopératives et maisons de Champagne se rassemblent pour dresser le bilan d’une formidable campagne viticole et faire le point des activités techniques du Comité Champagne. A cette occasion, Maxime Toubart et David Chatillon, coprésidents du Comité Champagne annoncent un nouveau plan ambitieux de développement durable de la filière, avec un objectif principal : accompagner la filière vers le « net 0 carbone » d’ici 2050. Ce plan réitère les objectifs de (...)
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