Avec la coopérative Fairefrance, les éleveurs « en appellent à la citoyenneté des consommateurs »
Des éleveurs ont lancé une marque de lait équitable, en créant la coopérative Fairefrance. Objectif : mieux rémunérer les producteurs. Raymond Letrez, installé à Merck-Saint-Liévin, y adhère. Il explique...