L’alimentation bio toujours boudée malgré la réduction des écarts des prix avec les produits conventionnels
Le constat est sans appel : les Français délaissent les produits biologiques. En 2023, leurs ventes ont baissé en volume (-11,3 %) et en valeur (-3,1 %), dans les enseignes bio, type Biocoop, La Vie...