Visant à promouvoir l’agriculture biologique sur nos territoire, la campagne « Bio et Local, c’est l’idéal » démarre. Rencontre avec ceux qui développent le bio... dans la restauration collective. Il...
« Les saveurs des tourbières » de Sampont, c’est une production bio de proximité, mais c’est aussi une belle histoire d’amis. « Les saveurs des tourbières » de Sampont (Arlon), c’est d’abord l’histoire...
Nous sommes de plus en plus attentifs aux conséquences de nos actes d’achat. Le bio et le local ne s’opposent pas, bien au contraire ils se complètent. La consommation de denrées alimentaires...
La région Centre veut promouvoir les produits bios dans les cantines. Une mission vient d’être confiée à l’ancien cuisinier du lycée de Chinon. Tandis que l’affaire Findus continue de faire des remous,...
Intervenant clé au sein de l’industrie agricole et agroalimentaire en France et titulaire d’un diplôme d’études approfondies de droit communautaire, Yves Le Morvan est directeur général délégué de Coop...
« En 2050, les neuf milliards d’humains pourront se nourrir grâce à l’agriculture biologique. » Celui qui l’affirme n’est pas un doux rêveur : c’est l’un des spécialistes mondiaux des questions agricoles....
L’agriculture biologique est un mode de production alimentaire fondé sur des pratiques respectueuses de l’environnement, de la biodiversité et du bien-être animal. Ce mode de production entend...
Dans les années 1970, des consommateurs engagés s´associent pour s´approvisionner en produits biologiques. Issues de ces groupements d´achats, des entreprises commerciales coopératives se créent dans...
Ce contexte agit comme catalyseur chez certains paysans critiques du productivisme. Une étude de la Confédération Paysanne et de la FNAB présentant un état des lieux des projets individuels et...
Plus de bio... plus de produits locaux... nouvelles lois, nouvelles normes... Après les Etats Généraux de l’Alimentation où en est-on ? Comment accompagner les acteurs de la restauration collective et...