mardi, 23 octobre 2018|
 

Du déchet à l’assiette, et vice-versa : une société lauragaise fait le pari de l’économie circulaire

Produire des légumes, de la viande et de la chaleur à partir des rebuts du supermarché, de la cantine et de la déchetterie du coin : dans la campagne toulousaine, une société coopérative ambitionne de devenir un laboratoire d’économie circulaire unique (...)

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